Kars kaşar peyniri, Doğu Anadolu website Bölgesi'nde üretilen geleneksel bir süt ürünüdür. Kendine has aroması ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Yaylalarda